晚期白癜风(白斑>体表50%)需兼顾免疫调节与代谢平衡，​南通白癜风医院制定分层饮食方案：

　　​一、营养强化

　　​高蛋白抗氧化饮食​

　　每日摄入优质蛋白：鸡蛋2个、牛奶500ml、鱼类100g(清蒸)，维持肌肉量及皮肤修复;

　　增加维生素E(杏仁/花生30g)及硒(巴西坚果2粒)，对抗氧化应激损伤。

　　​可控性维C补充​

　　晚期患者可适量食用低维C果蔬(苹果、梨、冬瓜)，每日不超过200mg，平衡抗氧化与黑色素合成。

　　​二、代谢风险防控​

　　​限盐控糖​：

　　食盐<5g/日，避免腌制食品(亚硝酸盐超标)，甜食每周≤1次(防血糖波动);

　　​胃肠保护​：

　　多食发酵食品(酸奶200ml/日)促进益生菌增殖，忌油炸、烧烤类(油脂氧化加重炎症)。

　　​南通白癜风医院警示​：晚期患者30%伴甲状腺功能异常!需同步检测TSH水平，我院“重症营养中心”提供靶向微量元素补充(如静脉补锌)，改善黑色素微环境。

　　​南通白癜风医院推出“晚期膳食管理包”：含低GI代餐粉、抗氧化剂检测及远程营养师跟踪。每月复查肝肾功能，防范药物-营养相互作用。